Julegløgg + kobber = forgiftning

I noen områder er deler av vannledningsnettet laget av kobber. Der kan nivået av kobber i vannet bli så høyt at det avsettes kobberbelegg i kjeler som det er varmet og deretter avkjølt, vann i, melder Emnebibliotek forgiftninger, Helsebiblioteket.

Sure væsker, som gløgg, vil løse opp dette belegget igjen å skape kobberforgiftning.

Symptomene i form av kvalme og brekninger kommer raskt etter inntak, gjerne allerede etter 10 minutter, men faren for alvorlige forgiftninger er svært liten.

For å unngå kobberforgiftning bør en la være å varme gløggen i kjeler som kun brukes til vannkoking. Gjør en det, bør den først reingjøres ved å koke opp eddikvann i den, og la det stå i 15 minutter.

Emnebibliotek forgiftninger advarer også mot å bruke vannkoker til tilbereding av sure matvarer. Varmeelementene i kokerne kan være laget av kobber.